Para pressurizar adequadamente uma sala, as pressões devem ser medidas em relação a uma pressão de referência. Na maioria das aplicações de incubatório, esta referência é a pressão do ar externo. Se a pressão de referência for uma sala ou corredor adjacente, como um plenum, então a pressão de referência para essa medição deverá ser o ar externo.

O OAR é fundamental para o funcionamento adequado do sistema de ventilação do incubatório, mas muitas vezes é esquecido. Você sabe onde está o seu OAR no seu incubatório? Você sabe como cada sala e plenum são referenciados? Quando foi a última vez que foi verificado? Teias de aranha, ninhos de insetos e umidade podem impactar negativamente a operação do OAR. Em dias de vento, você tem salas super pressurizadas ou sub pressurizadas? Então você precisa verificar seu OAR e a tubulação ou encanamento dos sensores de pressão de sua sala até o OAR. Se as pressões da sala estiverem desligadas, então, na maioria dos casos, as pressões do plenum estarão desligadas, já que na maioria dos incubatórios os plenums fazem referência à sala.

Qual é a importância das pressões adequadas na sala e no plenum no incubatório?

Se uma sala estiver apresentando pressão positiva, o volume de ar fornecido à sala é maior que o volume de ar removido da sala através de exaustores, incubadoras ou nascedouros. Se a sala ou plenum estiver com pressão negativa, o ar fornecido à sala será menor que o volume de ar removido da sala ou plenum. Incubadoras e nascedouros são todos projetados para operar dentro de uma certa faixa diferencial de pressão entre o ar de admissão e o ar de exaustão. Se esse diferencial de pressão for muito alto ou muito baixo na incubadora ou nascedouro, isso impactará o desempenho do equipamento e afetará negativamente o desenvolvimento do embrião.

Se as leituras de pressão flutuarem muito, verifique o OAR:

• As referências de ar externo montadas na lateral do incubatório não são ideais. Se o vento soprar diretamente contra esta parede, isso impactará negativamente esta referência de ar, criando grandes flutuações dentro da sala.
• Idealmente, queremos colocar a referência de ar externo no telhado do incubatório, acima de quaisquer obstáculos. É importante usar uma referência de ar externo adequada projetada para esta tarefa específica, em vez de passar um tubo para o exterior do prédio e colocá-lo em uma caixa montada na parede lateral do incubatório.
• A referência de ar externa adequada tem a porta de captação montada pelo menos 12 centímetros acima dos obstáculos circundantes, para que você obtenha uma leitura verdadeira da pressão estática. Monte a unidade com a placa inferior paralela à superfície da terra. A referência OAR deve ser montada de forma desobstruída pela edificação ou qualquer outro equipamento, com visão desobstruída do horizonte. Não deve ser montado sob toldos, próximo a entradas, exaustores ou economizadores.
• A próxima coisa que precisa ser inspecionada é a própria tubulação de referência. Essa tubulação pode ficar quebradiça e se soltar das conexões com o tempo. É sempre bom inspecionar o OAR e a tubulação a cada seis meses para ter certeza de que tudo está funcionando corretamente. Uma observação importante é ter o mínimo possível de conexões do OAR aos sensores de pressão. Quanto mais conexões, maior a chance de maiores problemas com as conexões.

Se a pressão da sala ou do plenum não for a esperada, verifique:

• Calibração das referências de sala e plenum.
• Referência externa conforme mencionado acima.
• Entradas de ar ambiente e filtros para detectar quaisquer obstruções ou filtros sujos.
• Entradas de ar HVAC e filtros para quaisquer obstruções ou filtros sujos.
• Amortecedores nos equipamentos HVAC.
• Velocidades dos ventiladores, correias e pás dos ventiladores no equipamento HVAC e nos exaustores.

Seu sistema de ventilação é o combustível para seu incubatório. Ele fornece o oxigênio necessário para o metabolismo e dilui ou remove poluentes metabólicos como dióxido de carbono, umidade e odor. Não importa o tamanho do incubatório ou da espécie que está sendo incubada, as pressões de ar controladas são essenciais para o sucesso do processo de incubação e eclosão.

Se você estiver interessado em saber mais, envie um e-mail para vendas@jamesway.com. Ficaríamos felizes em falar mais sobre como a Jamesway pode melhorar seu incubatório.

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Maximize os benefícios do SPIDES (curtos períodos de incubação durante o armazenamento de ovos) com estas dicas úteis:

• Se mantiver ovos para incubação por mais de 10 dias a partir do ponto de postura, realize um tratamento SPIDES entre 5-6 dias a partir da data de postura.
• Ao manter ovos para incubação por mais de 15 dias a partir do ponto de postura, forneça dois tratamentos SPIDES:
  1. Administre o tratamento entre 5-6 dias a partir da data de postura
  2. Administre o segundo tratamento entre 10-12 dias a partir da data de postura
• Caso os ovos para incubação sejam mantidos por mais de 21 dias a partir da data de postura, forneça pelo menos dois e considere um terceiro tratamento SPIDES
  1. Administre o primeiro tratamento entre 5-6 dias a partir da data de postura
  2. Administre o segundo tratamento entre 10-12 dias a partir da data de postura
  3. Administre o terceiro tratamento entre 15-18 dias a partir da data de postura

A implementação dessas diretrizes aproveita ao máximo os benefícios do SPIDES para melhorar a eclodibilidade e a qualidade dos pintinhos de seus ovos incubáveis ​​com tempos de armazenamento prolongados.

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Quais são as vantagens e desvantagens do SPIDES?

Vantagens

• Permite o armazenamento de ovos a longo prazo com perdas reduzidas na eclodibilidade
• Permite o armazenamento de ovos a longo prazo com pintinhos de boa qualidade
• Estreita sua janela de nascimento, agora você pode colocar ovos com 4 e 14 dias de armazenamento na mesma máquina com janela de nascimento muito mais apertada
• Reduz a mortalidade embrionária devido ao longo armazenamento
• Permite grandes encomendas com um número menor de aves reprodutoras

Desvantagens

• Aumento de horas de trabalho/homem para manusear os ovos e tratá-los
• Pode complicar o fluxo de ovos na sala de armazenamento de ovos

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A maioria dos incubatórios tem um ponto de ajuste específico para seus galinheiros, salas de embalagem de ovos da fazenda, salas de armazenamento de ovos da fazenda, veículos de transporte de ovos e salas de armazenamento de ovos. No diagrama abaixo, descrevemos as melhores práticas para pontos de ajuste em cada estágio da produção. Normalmente, cada etapa da produção deve ser mais fria do que a etapa anterior, onde a sala de armazenamento de ovos do incubatório é o ponto mais fresco desse processo. Se você encontrar flutuações onde certos pontos são mais quentes ou mais frios, o fluxograma em forma de V anexado abaixo não está sendo seguido, o embrião começará a enfraquecer, o que pode resultar em maior mortalidade embrionária precoce. Encorajamos fortemente qualquer pessoa com uma taxa de mortalidade embrionária inicial acima do normal (maior que 3% de óvulos férteis) a revisar esse processo. A temperatura específica em cada nível não é necessariamente o foco principal, no entanto, o aspecto mais importante é que cada estágio é mais frio que o estágio anterior. Dependendo da temperatura em seu ambiente, é melhor revisar este gráfico rotineiramente e avaliar suas práticas.

Também é importante prestar muita atenção à transpiração do ovo, pois isso não é bom para o ovo e precisa ser evitado. A alta umidade em torno dos ovos frios é o que causa a condensação. A condensação ou suor dos ovos pode criar o ambiente perfeito para a penetração de bactérias e também pode criar um efeito de resfriamento no embrião, resultando em maior mortalidade embrionária precoce.

Se você estiver interessado em saber mais, envie um e-mail para vendas@jamesway.com. Ficaríamos felizes em falar mais sobre como as Incubadoras Jamesway podem melhorar seu incubatório.

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Gráfico V do ponto de ajuste do incubatório

Virar os ovos durante o armazenamento ajuda a reduzir os efeitos de deterioração que acompanham o armazenamento a longo prazo. Isso permite que o embrião em desenvolvimento esteja em contato com o albúmen fresco, o que é vital para o desenvolvimento embrionário ideal. Isso é particularmente útil para o armazenamento de ovos de lotes de matrizes mais velhos e onde os tempos de armazenamento são superiores a quatorze dias. Aqueles que praticam isso irão virar as bandejas nas prateleiras manualmente ou terão conexões de ar na sala de armazenamento de ovos para ajudar a virar as prateleiras. Se optar por este método, aconselhamos virar os ovos três vezes ao dia, de manhã, ao meio-dia e ao final da tarde. Como outra regra geral, ao incubar ovos armazenados por mais de cinco dias, é importante adicionar uma hora de tempo de incubação para cada dia adicional de armazenamento.

Muitas das incubadoras Jamesway oferecem giros pneumáticos livres de preocupações no carrinho, ativos em cada carrinho, para garantir um ângulo de giro consistente em cada bandeja, reduzindo a necessidade de trabalho manual e, finalmente, economizando custos em seu incubatório. Se você estiver interessado em aprender mais sobre o Jamesway em torneamento de trolley, envie um e-mail para vendas@jamesway.com. Ficaríamos felizes em falar mais sobre como as Incubadoras Jamesway podem melhorar seu incubatório.

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Como gerente de incubatório, tenho certeza de que você já se deparou com um momento em que precisa armazenar os ovos por mais tempo do que deseja devido a vários motivos. Sabemos que esse aumento nos dias de estocagem terá um impacto negativo na eclodibilidade e na qualidade dos pintinhos. Então, o que você pode fazer para ajudar a melhorar a situação que está enfrentando agora?

Com os métodos tradicionais de armazenamento, você não evitará uma redução na eclodibilidade ou na qualidade do pintinho, mas ajudará a diminuir essa taxa de deterioração. A primeira coisa que você pode fazer é reduzir a temperatura na sala de armazenamento de ovos do incubatório. À medida que armazenamos os ovos para incubação por períodos de tempo maiores, baixamos a temperatura e aumentamos a umidade. Fazer ambos não apenas ajuda a preservar a estabilidade do embrião, mas preserva a integridade da gema e do albúmen, reduzindo a perda de umidade pela casca.  

O gráfico apresentado na imagem é normalmente recomendado para a sala de armazenamento de ovos do incubatório com base nos dias de armazenamento dos ovos e na temperatura dos ovos mais antigos que você está segurando. Esta é de longe a maneira mais fácil e normalmente o que a maioria das pessoas faz se estiver armazenando ovos por um período mais longo. 

Na incubação, o termo janela de nascimento é usado com bastante frequência. A janela de nascimento é descrita como o tempo entre a primeira onda de nascimento dos pintinhos e quando o processo de nascimento é concluído. Isso deve ser de 20 a 24 horas, o que é o mesmo que acontece naturalmente com as galinhas chocas. Em incubadoras comerciais, pode ser encontrado por meio da leitura de umidade em um nascedouro e pelo software do equipamento de incubação. A janela de nascimento é importante para identificar se o nascimento está sendo puxado no tempo correto e se a temperatura e umidade estão adequadas nas incubadoras e nascedouros. Também mostra se esses dois parâmetros, juntamente com a ventilação, foram uniformes durante todo o processo de incubação e eclosão.

Existem vários fatores que podem influenciar a janela de nascimento.

• Características do criador - estado de saúde, idade e linha genética
• Características dos ovos - condutância da casca, tamanho do ovo, dias de armazenamento e nível de desenvolvimento do embrião quando os ovos são colocados
• Ambiente dos ovos - temperatura, umidade, uniformidade da ventilação e programa de estágio (que inclui a granja de matrizes, transporte dos ovos, sala de estocagem e processo de incubação

Aqui está uma dica “útil” da Equipe de Consultoria de Incubação.

Todos nós sabemos o quanto virar ovos é importante para as operações adequadas da máquina e para o embrião em desenvolvimento. Mas como podemos determinar facilmente o ângulo de curva em nossos setters? Se você não sabe se tem um bom ângulo de giro, use o punho!

Seu punho deve caber entre as barras verticais de suporte da bandeja. Isso é aproximadamente 4 polegadas, que deve estar próximo a um ângulo de giro de 45 graus. Funciona em máquinas Jamesway e Chick Master de estágio único e multiestágio.

Não é necessário nenhum saco de ferramentas.

Durante o processo de incubação, um ovo precisa perder umidade suficiente para criar uma célula de ar onde o embrião fará sua primeira pipa onde iniciará a respiração pulmonar. A perda de umidade ideal é de aproximadamente 11-12% no momento da transferência, ou uma média de 0.6% por dia (a incubação de estágio único idealmente deve ser de 9-10%)

Quando os pintinhos nascem com perda inadequada de umidade, o problema pode se disfarçar como temperatura de incubação incorreta, problemas de umidade ou ventilação, entre outros. Quando os ovos atingem a perda de umidade adequada, a célula de ar deve ocupar cerca de 1/3 do ovo na transferência. A localização das bolhas na casca do ovo é outro bom indicador de umidade adequada, mas pode, às vezes, ser subjetiva. O tamanho adequado da célula de ar é importante para que o embrião de 18 dias seja orientado na posição correta para bicagem e eclosão. Se a câmara de ar for muito pequena, isso pode impedir que o pintinho em desenvolvimento atinja sua posição ideal, conseqüentemente o pintinho terá dificuldade em localizar a câmara de ar durante o processo de bicagem. Se o embrião não for capaz de penetrar internamente na célula de ar, o embrião não será capaz de completar o processo de perfuração externa e provavelmente morrerá.

Se você não tiver certeza de como obter a perda de umidade adequada, siga esta fórmula:

% Perda de umidade = Peso completo da bandeja de ovos no set – Peso completo da bandeja de ovos na transferência X 100

Peso da bandeja de ovos cheia no set – Peso da bandeja de ovos vazia

Com muita frequência, encontramos calibrações de equipamentos de incubação sendo realizadas com instrumentos que não são calibrados há muito tempo ou nunca. O equipamento do incubatório não sabe que está descalibrado e está tentando manter os pontos de ajuste desejados, portanto, o equipamento está mantendo um ponto de ajuste incorreto, causando problemas de eclodibilidade e qualidade. Sem verificar os próprios instrumentos de calibração, você pode perseguir e solucionar as soluções erradas, tentando resolver os problemas de hachura.

Para uma análise adequada dos resultados da eclosão, precisamos identificar com precisão um ovo fértil e um infértil. Lembre-se, o crescimento do embrião começará no local da fertilização, ou no disco germinativo, e continuará a crescer de maneira organizada para formar um anel ou formato de rosquinha. Um ovo infértil manterá uma aparência firme e compacta no disco germinativo da gema.

Se você tiver um alto número de ovos claros de um bando ou rack/carrinho, isso não significa que os ovos sejam inférteis. Lembre-se de que nem todos os ovos claros são inférteis. No entanto, se os 'ovos claros' forem maiores que 2.5-3%, isso precisará ser mais investigado.

Possíveis causas de ovos claros: infértil, mortalidade embrionária muito precoce, problemas de manuseio de ovos (ovos mantidos incorretamente - flutuação de temperatura, manuseio inadequado; ovos mantidos por muito tempo; muita fumigação de ovos), isso pode ser um ponto de discórdia entre o incubatório e o criador departamentos. No entanto, o que é verdadeiramente importante é a determinação da fertilidade ou não. Se tivermos boa fertilidade de um lote de matrizes, podemos solucionar problemas em outras áreas, como práticas de manipulação de ovos. Se apenas assumirmos que é um problema de fertilidade, nunca chegaremos à causa raiz do problema do ovo claro e da eclosão ruim. Portanto, é extremamente importante verificar primeiro se temos um problema de fertilidade e, a partir daí, começar a solucionar as práticas de manipulação de ovos.