Beginnen wir das neue Jahr mit einer Erinnerung an die Kalibrierung der Kalibriergeräte. 

Allzu oft finden wir Kalibrierungen von Brütereiausrüstungen mit Instrumenten vor, die selbst seit langem oder überhaupt nicht mehr kalibriert wurden. Die Brütereiausrüstung weiß nicht, dass sie nicht kalibriert ist, und versucht, die gewünschten Sollwerte beizubehalten, daher behält die Ausrüstung einen falschen Sollwert bei, was Schlupf- und Qualitätsprobleme verursacht. Ohne die Kalibrierungsinstrumente selbst zu überprüfen, können Sie die falschen Lösungen verfolgen und Fehler beheben und versuchen, die Lukenprobleme zu lösen. 

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Exzellenz in der Brüterei. Einfach gemacht.

Kennen und verstehen Sie die Lade- und Übertragungsmuster Ihres Brutapparats und Ihres Schlupfbrüters? 

Der erste Schritt besteht darin, den Luftstrom Ihrer Maschine zu verstehen, ob vertikal oder horizontal, sowie die Position der Lufteinlässe, -auslässe, Heiz- und Kühlelemente. Bei mehrstufigen Maschinen ist es wichtig, das Positionierungskonzept und die Logik zu verstehen, einschließlich der Position und der Gründe der exothermen und endothermen Eier. 

Bei einem einstufigen Inkubator haben alle Embryonen das gleiche Entwicklungsalter, was den Prozess vereinfacht. Bei Teilbebrütungen ist es wichtig, die Leerräume korrekt zu positionieren, um das Maschinengleichgewicht zu erhalten. Beachten Sie, dass es empfohlen wird, Eibebrütungen unter 50 % der Maschinenkapazität zu vermeiden. 

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Platzierung der Brutschalen auf den Brutwagen, da unterschiedliche Maschinentypen spezifische Beladungsmuster haben. 

Wenn Sie diese Faktoren verstehen, können Sie den Empfehlungen des Herstellers der Inkubationsausrüstung folgen und einen ordnungsgemäßen Einstellungsprozess sicherstellen. 

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Eine ordnungsgemäße Einstufung der Küken ist für Betriebe unerlässlich, um optimale Leistung und gesunde Herden zu erzielen. Während der Verarbeitungsphase der Küken sollte sich die Einstufung auf mehrere Schlüsselfaktoren konzentrieren: 

• Aussehen und Größe 

• Beinstärke und -ausrichtung 

• Federqualität 

• Verhaltensindikatoren 

• Richtige Nabelversiegelung 

• Keine Auffälligkeiten 

Indem sichergestellt wird, dass jedes Küken diese Kriterien erfüllt, wird der Grundstein für eine verbesserte Produktivität und gesündere Ergebnisse gelegt. 

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Sind Sie sicher, dass Ihr LKW für den Transport von Küken bereit ist? Vor dem Transport von Küken sollte der Wartungszustand des LKWs überprüft werden. Außerdem sollte ein Lieferschein mit den folgenden Informationen beiliegen: 

• Gesamtzahl der gesendeten Küken 

• Genetische Linie 

• Herden gesendet 

• Alter der Zuchtherde 

• Name und Standort der Zielfarm 

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Haben Sie eine Belüftung an Ihrem Chick Truck?

Denken Sie daran, die Belüftung des LKWs einzuschalten, bevor Sie die Küken einladen. Dadurch wird verhindert, dass das System unerwartet die Kühlung oder Heizung aktiviert. So wird der Komfort der Küken sichergestellt und die Produktqualität und das Wohlergehen der Tiere gewahrt. Außerdem wird durch das richtige Stapeln der Kükenkisten eine ausreichende Luftzirkulation in den Kisten gewährleistet.

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Der Schlupfprozentsatz fasst die Ergebnisse des Inkubationsprozesses zusammen und ist der wichtigste Qualitätskontrollparameter. Stellen Sie sicher, dass die Person, die diesen Wert berechnet, richtig geschult ist und dass innerhalb des Schlupfverarbeitungsteams eine gute Kommunikation besteht. Jedes Mal, wenn eine Herde verarbeitet wird oder sich ändert, sollte der Prozess angehalten werden, um die Schlupfwahrscheinlichkeit genau zu berechnen.

Die Formel lautet:

(Anzahl der geschlüpften Küken ÷ Anzahl der gelegten Eier) × 100

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Möchten Sie Ihre Brütereikapazität erhöhen?

Bedenken Sie, dass eine Erhöhung der Brutkapazität möglicherweise zusätzliche Brutgeräte, Gebäudefläche und Personal erfordert. Es ist jedoch ebenso wichtig, alle unterstützenden Systeme wie Kühler, Wasserpumpen, pneumatische Systeme, Kessel, Belüftung und Kraftwerkskapazitäten zu skalieren. Dadurch wird der erfolgreiche Betrieb Ihrer Brutgeräte sichergestellt.

Wenden Sie sich an Ihren Lieferanten, um die spezifischen Anforderungen für Ihren Inkubationsgerätetyp zu ermitteln.

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Exzellenz in der Brüterei. Einfach gemacht.

Von Zeit zu Zeit müssen wir eine Sicherung testen, um festzustellen, ob sie in Ordnung oder defekt ist. Glücklicherweise gibt es dafür eine einfachere Möglichkeit. Nehmen Sie einfach ein Voltmeter und stellen Sie es auf Durchgangsprüfung ein.

Passen Sie die Messung des Feuchtigkeitsverlusts richtig an, wenn Sie sie am 18.5. oder 19. Tag durchführen? Der Feuchtigkeitsverlust sollte immer am 18. Tag ausgewertet werden. Wenn er also am 19. Tag gemessen wird, muss der Prozentsatz angepasst werden, indem der Wert durch 19 geteilt und mit 18 multipliziert wird.

Wenn beispielsweise der Feuchtigkeitsverlust am 19. Tag 12.5 % beträgt, sollte er wie folgt berechnet werden:

12.5 ÷ 19 = 0.65 % pro Tag

0.65 % pro Tag × 18 Tage = 11.8 %

Der korrekte Feuchtigkeitsverlust am 18. Tag würde somit 11.8 % betragen.

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Von Zeit zu Zeit müssen wir eine Sicherung testen, um festzustellen, ob sie in Ordnung oder defekt ist. Glücklicherweise gibt es dafür eine einfachere Möglichkeit. Nehmen Sie einfach ein Voltmeter und stellen Sie es auf Durchgangsprüfung ein.

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• Eier werden auf Brutkasten-Eierschalen gelegt. Diese Eier werden auf Brutkasten- oder Farmgestelle gelegt.
• Von der Lagerung von Eiern auf Kunststoff- oder Faserplatten auf Paletten oder in Kartons ist abzuraten.
• Eier können in einstufigen (am besten) oder mehrstufigen Brutkästen behandelt werden. Bei mehrstufigen Brutkästen ist jedoch große Vorsicht geboten, damit die Heizleistung nicht überlastet wird oder der Luftstrom in der Maschine gestört wird.
• Eier müssen genügend Zeit haben, um mindestens 90 °C (32 °F) zu erreichen. Verwenden Sie Temperaturdatenlogger, um die Schalentemperatur dieser Eier zu überwachen.
• Die erste Behandlung erfolgt 5-6 Tage nach der Eilagerung. Weitere Behandlungen sind danach alle 5-6 Tage durchzuführen.
• Sobald die Eierschalentemperatur bei allen Eiern mindestens 90 °C (32 °F) erreicht hat, beginnen Sie, die Eier so schnell und gleichmäßig wie möglich wieder auf die Temperatur im Eierlagerraum abzukühlen.
• Bei einstufigen Maschinen sollten Sie die Eier möglichst in der Maschine abkühlen. Bei mehrstufigen Maschinen sollten Sie die Eier entnehmen und in den Eierlagerraum legen. Achten Sie darauf, sie nicht neben andere Eier zu legen, die nicht mit SPIDES behandelt wurden. Außerdem ist es sehr wichtig, die Gestelle so zu verteilen, dass die Eier gleichmäßig und schnell abkühlen können.
• Als allgemeine Richtlinie gilt: Wenn Sie die einstufige Maschine von Jamesway zur Durchführung von SPIDES verwenden, stellen Sie Ihren Temperatursollwert auf 99.0 °C (37.2 °F) ein. Sobald die Maschine den gewünschten Sollwert erreicht hat, halten Sie die Eier 2–4 Stunden lang bei dieser Temperatur. Beginnen Sie dann so schnell und gleichmäßig wie möglich mit dem Abkühlvorgang.
• Beim Einsatz mehrstufiger Maschinen können die Richtlinien erheblich abweichen.
• Ein Wenden ist nicht erforderlich und auch die Luftfeuchtigkeit stellt kein großes Problem dar.

SPIDES ist ein großartiges Werkzeug für Brütereibetreiber, um Eier auszubrüten, die über einen langen Zeitraum gelagert wurden, und dennoch eine akzeptable Schlupfrate und Kükenqualität zu erreichen. Bitte nehmen Sie sich die Zeit, ein SPIDES-Programm zu testen und zu entwickeln, das für Ihre Brüterei und Ihre Situation geeignet ist. Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich bitte jederzeit an die Jamesway Incubator Company, um Hilfe zu erhalten.

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Exzellenz in der Brüterei. Einfach gemacht.

Warum sehen wir diese Verschlechterung der Schlupfrate und der Kükenqualität, je länger wir Eier lagern? Im folgenden Diagramm ist der Grund, warum sich Schlupfrate und Kükenqualität mit zunehmender Eierlagerung verschlechtern, der, dass die Embryozellen während der Lagerung absterben. Um diese Zellen zu überwinden oder zu revitalisieren, können wir SPIDES durchführen, um die Schlupfrate und die Kükenqualität langfristig gelagerter Eier zu verbessern. SPIDES steht für Short Periods of Incubation During Egg Storage (kurze Inkubationszeiten während der Eierlagerung). Diese Praxis wird von einigen in der Branche seit 8 bis 10 Jahren mit hervorragenden Ergebnissen angewendet. Warum funktioniert SPIDES also so gut? Sehen wir uns einige Fakten an, die erklären, warum wir solche Verbesserungen sehen:

• Wir wissen, dass mit zunehmendem Alter der Eier die Schlupfrate und die Qualität der Küken aufgrund der Zerstörung der Embryozellen abnehmen.
• Studien zeigen, dass Sie bis zu 60 % oder mehr der verlorenen Masse zurückgewinnen können, die Sie ohne die Durchführung von SPIDES verloren hätten.
• Je länger diese Eier gelagert werden, desto höher ist die potenzielle Verbesserung der Schlupfrate im Vergleich zu Eiern, die keine SPIDE-Eier waren.
• Mit zunehmender Lagerdauer steigt auch die Zerstörung embryonaler Zellen.
• Bei Lagerzeiten von mehr als 17 Tagen sind bis zu 70 % der Embryozellen abgestorben.
• Die Anwendung von SPIDES bei langfristig gelagerten Eiern trägt dazu bei, die Zellmortalität zu überwinden.

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Exzellenz in der Brüterei. Einfach gemacht.

Die meisten Brütereibetreiber haben bestimmte Sollwerte für den Hühnerstall, den Eierpackraum, den Eierlagerraum, das Eiertransportfahrzeug und schließlich den Eierlagerraum in der Brüterei. Im folgenden Diagramm soll die Temperatur in jeder Phase niedriger sein als in der vorherigen Phase, wobei der Eierlagerraum der Brüterei der kühlste Punkt in diesem Prozess ist. Wenn es Schwankungen gibt, bei denen bestimmte Punkte wärmer oder kälter sind und wir dieses V-förmige Flussdiagramm nicht mehr haben, schwächen wir den Embryo, was zu einer höheren frühen Embryonalsterblichkeit führen kann. Wir empfehlen allen mit einer höheren frühen Embryonalsterblichkeit (mehr als 3 % der befruchteten Eier) dringend, diesen Prozess zu überprüfen. Wir legen keinen zu großen Wert auf die tatsächlichen Temperaturen in diesem Diagramm; unser Hauptaugenmerk liegt darauf, dass jede Phase kühler ist als die vorherige. Je nachdem, wo Sie sich befinden, müssen Sie dies möglicherweise beim Wechsel jeder Jahreszeit erneut überprüfen.

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Schauen Sie sich die Küken an! Ausgebreitete und hechelnde Küken deuten auf eine überhitzte Umgebung hin, während eingeniste Küken auf eine kalte Umgebung hinweisen.

Hören Sie den Küken zu! Ruhen sie relativ ruhig oder sind sie laut? Übermäßig laute Küken deuten oft auf Stress und Unbehagen bei den Jungen hin.

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Die Temperatur im Brutschrank, in dem das Schlüpfen und Trocknen stattfindet, ist ebenfalls sehr wichtig und hat direkten Einfluss auf die endgültige Qualität der Küken. Der Embryo, das zukünftige Küken, verfügt über eine begrenzte Fähigkeit zur Wärmeregulierung. Daher sind sie auf die Temperatur ihrer Umgebung angewiesen, um ihren Komfortpunkt aufrechtzuerhalten.

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Die Belüftung ist das Lebenselixier Ihrer Brüterei. Sind Sie auf die bevorstehenden saisonalen Veränderungen vorbereitet? Da die Umgebungsbedingungen schwanken, ist es von entscheidender Bedeutung, eine gründliche vorbeugende Wartung und Betriebskontrollen an Ihrem gesamten Lüftungssystem durchzuführen. Dadurch ist die Bereitschaft für den bevorstehenden Heiz- und Kühlbedarf gewährleistet.

Regelmäßige Kontrollen sollten Wartungsarbeiten an RTUs, AHUs, Kesseln und Kältemaschinen für die Brüterei umfassen. Oft übersehen werden die Außenluftreferenzen, einschließlich der zugehörigen Schläuche für jeden Raum und jedes Plenum. Die Optimierung der HVAC-Bedingungen verbessert nicht nur den Maschinenbetrieb und die Leistung, sondern minimiert auch Fälle von schlechten Luken.

Ein gut funktionierendes HVAC-System trägt zu einer verbesserten Schlupffähigkeit, Kükenqualität und allgemeinen Kükengesundheit bei und wirkt sich positiv auf Faktoren wie die Lebensqualität in der ersten Woche aus. Bleiben Sie proaktiv und stellen Sie sicher, dass Ihre Brüterei weiterhin auf Erfolgskurs ist!

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Sensorausfälle sind in der Regel auf Alter oder übermäßigen Verschleiß zurückzuführen. Große Kalibrierungsabweichungen deuten oft auf ein Problem mit der Sonde hin, was darauf hindeutet, dass sie nicht mehr so ​​präzise ist wie früher. Bei der Reinigung des Inkubators oder Brutkastens ist es wichtig, die Feuchtigkeits- und CO2-Sensoren abzudecken, um eine Wassersättigung zu verhindern. Diese Sensoren können vorsichtig mit einem feuchten Tuch gereinigt werden, jedoch niemals mit einem Hochdruckreiniger, da dies ihre Lebensdauer wahrscheinlich verkürzt. Wenn Sie während der Kalibrierung einen plötzlichen großen Versatz bemerken, überprüfen Sie die Kalibrierung zunächst noch einmal. Wenn der große Versatz weiterhin besteht, sollten Sie einen Austausch des Sensors in Betracht ziehen.

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Wie erreichen wir das passende Lukenfenster?

1) Maschinen müssen entsprechend abgedichtet sein, sodass alle Embryonen gleichzeitig mit schnellem Temperaturanstieg und gleichmäßiger Erwärmung gestartet werden müssen.
2) Übergabepositionen müssen korrekt gehandhabt werden.
3) Bühnenprogramme müssen effektiv gestaltet sein.
4) Die Temperatur der Eierschale muss während der Inkubation gemessen werden.
5) Das Lukenfenster muss mit einer Software überwacht werden, die dabei hilft, seinen Fortschritt in Echtzeit zu visualisieren.
6) Die Belüftungsbewegung ist in der gesamten Eimasse gleichmäßig.

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Die Temperatur spielt eine entscheidende Rolle beim Embryowachstum und der Zelldifferenzierung des zukünftigen Kükens. Übermäßige oder unzureichende Hitze kann die Qualität und Leistung der Küken in den Betrieben beeinträchtigen.

Aus diesem Grund muss der Einrichter über Folgendes verfügen:

1. Kühlleistung
2. Heizung
3. Belüftung
4. Drehmechanismen, wobei die Einheitlichkeit eines der Hauptziele ist.

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Typische Kurzzeitlagerung \ einstufig oder mehrstufig

• Optimale Lagertemperatur für Eier: Trockentemperatur 65 – 68 °C.
• Die relative Luftfeuchtigkeit während der Eierlagerung sollte 75 – 80 % betragen.
• Vermeiden Sie direkte gekühlte Luftstöße auf freiliegende Eier. Halten Sie die Geschwindigkeit der Umluft auf ein Minimum.
• Wenn Eier länger als 7 Tage aufbewahrt werden sollen, werden niedrigere Temperaturen empfohlen (mindestens 58 – 60 °C).
• Niedrigere Temperaturen tragen dazu bei, die Zerfallsrate embryonaler Zellen zu verlangsamen.
• Verlangsamt den physischen Verfall der Eiweiß- und Dottermembranen.
• Bakterienwachstum verhindern.
• Hohe Luftfeuchtigkeit in der Nähe kalter Eier führt zu Kondensation auf den Eiern. Das Schwitzen von Eiern ist nie gut.
• Durch Schwitzen kann es zu einer bakteriellen Kontamination kommen.
• Die abschreckende Wirkung auf den Embryo kann zu einer frühen Embryonensterblichkeit führen.

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Exzellenz in der Brüterei. Einfach gemacht.

Bei Brütereien mit mehrstufigen Inkubatoren und Brütern oder einstufigen Geräten mit Feuchtkugelmessungen für die Luftfeuchtigkeit muss ein sauberer Docht genau über der Feuchtkugelsonde sitzen. Der Wasserbehälter sollte in regelmäßigen Abständen mit destilliertem Wasser gefüllt werden. Wenn der Docht verschmutzt ist oder die Metallsonde nicht vollständig bedeckt, werden ungenaue Feuchtkugeldaten für die Feuchtigkeitskontrolle ausgegeben. Die Dochte sollten bei Brütern nach jedem Schlüpfen und bei Settern wöchentlich gewechselt werden.

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Kühlschlangen schwitzen bei Gebrauch etwas; Wenn der Boden Ihres Brutkastens oder Brüter jedoch durch die Schwitzspiralen nass ist, sollte dies weiter untersucht werden. Hier sind ein paar Dinge, die Sie überprüfen können, ob dies in Ihrer Brüterei passiert.

1) Schwitzen die Kühlschlangen oder ist einer der Anschlüsse undicht?
2) Die Temperatur des gekühlten Wassers ist möglicherweise zu kalt. Informationen zum richtigen Temperaturbereich für das gekühlte Wasser finden Sie in der Bedienungsanleitung Ihres Inkubators oder Brutgeräts.
3) Die Durchflussrate durch die Spulen ist zu hoch. Sehen Sie sich auch hier die Bedienungsanleitung an, um die richtige Durchflussrate durch die Kühlwasserschlangen zu bestimmen.
4) Möglicherweise handelt es sich um ein undichtes Magnetventil, das überschüssiges Kühlwasser durch die Spulen strömen lässt, auch wenn die Maschine keine Kühlung benötigt. Dies lässt sich am einfachsten überprüfen, wenn die Maschine keine Kühlung benötigt; Überprüfen Sie die Kühlwasserschlangen, um festzustellen, ob sie kalt sind. Übermäßige Kühlung durch ein undichtes Magnetventil, zu kalte Wassertemperatur oder ein zu hoher Durchfluss durch die Spulen führen zu Temperaturschwankungen in der Maschine. Höchstwahrscheinlich wird es zu einer zusätzlichen Erwärmung kommen, die wir nicht sehen wollen, was die Situation noch weiter verschärfen wird. Diese Instabilität vergrößert Ihr Lukenfenster und führt außerdem zu heißen und kalten Stellen in Ihrer Maschine. Wenn Sie übermäßiges Schwitzen bemerken, sollte dies ein Warnsignal sein und muss untersucht werden.

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Exzellenz in der Brüterei. Einfach gemacht.

Von Zeit zu Zeit kann es vorkommen, dass der Platinum-Touchscreen „pausiert“ oder „einfriert“. Machen Sie sich in diesem Fall keine Sorgen, die Maschine läuft weiterhin wie gewohnt. Es besteht keine Notwendigkeit, den Touchscreen auszutauschen oder sich Gedanken über verlorene Daten zu machen. Wenn dies passiert, finden Sie unten eine schnelle Möglichkeit, das Problem zu lösen, dass der Touchscreen während des Betriebs pausiert.

• Der Touchscreen muss neu kalibriert werden
• Schalten Sie den Strom aus und dann wieder ein
• Während das Platinum-Boot-Logo angezeigt wird, tippen Sie so lange mit dem Finger auf den Bildschirm, bis ein weißer Bildschirm erscheint.
• Wenn das Ziel auf dem weißen Bildschirm erscheint, drücken Sie den Finger so nah wie möglich an die Mitte des Ziels und lassen Sie ihn los
• Wiederholen Sie den Vorgang mit den nächsten 4 angezeigten Zielen

Wenn weiterhin Probleme auftreten, befolgen Sie die Anleitung zur Fehlerbehebung im Handbuch.

Wenn Sie mehr erfahren möchten, senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@jamesway.com. Wir würden uns freuen, mehr darüber zu sprechen, wie Jamesway Ihre Brüterei verbessern kann.

Exzellenz in der Brüterei. Einfach gemacht.

Bemerken Sie, dass Ihre Vögel im Brutkasten vor der Entnahme stark keuchen oder flattern? Dieses Verhalten kann auf Überhitzung und den Hitzeindex zurückgeführt werden.

Der Hitzeindex (HI), auch scheinbare Temperatur genannt, gibt an, wie sich die Temperatur in Kombination mit der relativen Luftfeuchtigkeit anfühlt. Dies ist ein entscheidender Faktor für den Komfort der Jungtiere.

Wenn uns Menschen heiß wird, schwitzen wir. Vögel hingegen können nicht schwitzen und nutzen daher einen anderen Mechanismus zur Abkühlung. Sie öffnen ihre Schnäbel und atmen schwer, wodurch Luft einströmt und die Verdunstung der Feuchtigkeit in Lunge, Rachen und Mund erleichtert. Dieser als „Verdunstungskühlung“ bekannte Prozess hilft ihnen, Wärme abzuleiten und eine angenehme Körpertemperatur aufrechtzuerhalten. Wenn jedoch der Feuchtigkeitsgehalt in der Luft hoch ist, neigen Vögel dazu, stark zu hecheln, um überschüssige Hitze loszuwerden, was zu Stress für die Jungtiere führen kann. Sie können auch einen Überschuss an Mekonium in den Körben beobachten, der oft als „Kot“ bezeichnet wird. Dies ist eine weitere Möglichkeit, wie Vögel sich abkühlen.

Um eine angenehme Umgebung für die Haltung der Vögel im Brutkasten zu gewährleisten, nachdem der Schlüpfvorgang abgeschlossen ist, streben Sie einen Hitzeindex von etwa 105 °F an. Auf der rechten Seite finden Sie vorgeschlagene Einstellungen, die Ihnen dabei helfen, dieses Ziel zu erreichen.

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Exzellenz in der Brüterei. Einfach gemacht.

Um einen Raum richtig unter Druck zu setzen, müssen die Drücke relativ zu einem Referenzdruck gemessen werden. In den meisten Brütereianwendungen ist dieser Referenzwert der Außenluftdruck. Wenn der Referenzdruck ein angrenzender Raum oder Flur ist, beispielsweise mit einem Plenum, dann sollte der Referenzdruck für diese Messung die Außenluft sein.

Das OAR ist für den ordnungsgemäßen Betrieb des Brutbelüftungssystems von entscheidender Bedeutung, wird jedoch häufig übersehen. Wissen Sie, wo sich Ihr OAR in Ihrer Brüterei befindet? Wissen Sie, wie jeder Raum und jedes Plenum referenziert wird? Wann wurde es das letzte Mal überprüft? Spinnennetze, Insektennester und Feuchtigkeit können sich negativ auf den Betrieb des OAR auswirken. Gibt es an windigen Tagen Räume mit Überdruck oder Räume mit Unterdruck? Dann müssen Sie Ihr OAR und die Schläuche oder Rohrleitungen von den Drucksensoren in Ihrem Zimmer zum OAR überprüfen. Wenn der Raumdruck nicht stimmt, ist in den meisten Fällen auch der Druck im Plenum ausgeschaltet, da sich die Plenums in den meisten Brütereien auf den Raum beziehen.

Welche Bedeutung haben die richtigen Raum- und Plenumdrücke in der Brüterei?

Wenn in einem Raum ein Überdruck herrscht, ist die dem Raum zugeführte Luftmenge größer als die Luftmenge, die durch Absaugventilatoren, Inkubatoren oder Brüter aus dem Raum entfernt wird. Wenn im Raum oder im Plenum ein Unterdruck herrscht, ist die dem Raum zugeführte Luftmenge geringer als das Luftvolumen, das aus dem Raum oder im Plenum abgeführt wird. Inkubatoren und Brüter sind alle für den Betrieb innerhalb eines bestimmten Druckdifferenzbereichs zwischen Ansaugluft und Abluft ausgelegt. Wenn dieser Druckunterschied im Inkubator oder Brüter zu hoch oder zu niedrig ist, wirkt sich dies auf die Leistung der Ausrüstung aus und wirkt sich negativ auf die Entwicklung des Embryos aus.

Wenn die Druckwerte zu stark schwanken, überprüfen Sie das OAR:

• An der Seite der Brüterei angebrachte Außenluftreferenzen sind nicht ideal. Wenn der Wind direkt gegen diese Wand bläst, wirkt sich dies negativ auf diesen Luftbezug aus und führt zu großen Schwankungen im Raum.
• Idealerweise platzieren wir die Außenluftreferenz auf dem Dach der Brüterei oberhalb von Hindernissen. Es ist wichtig, eine geeignete Außenluftreferenz zu verwenden, die für diese spezielle Aufgabe entwickelt wurde, anstatt einen Schlauch zur Außenseite des Gebäudes zu verlegen und ihn in einem an der Seitenwand der Brüterei montierten Kasten zu platzieren.
• Bei der richtigen Außenluftreferenz muss der Ansaugstutzen mindestens 12 Zoll über umgebenden Hindernissen angebracht sein, sodass Sie einen echten Messwert für den statischen Druck erhalten. Montieren Sie das Gerät mit der Bodenplatte parallel zur Erdoberfläche. Die OAR-Referenz sollte so montiert werden, dass sie nicht durch das Gebäude oder andere Geräte behindert wird und eine freie Sicht auf den Horizont bietet. Es sollte nicht unter Markisen, in der Nähe von Lufteinlässen, Abluftventilatoren oder Economizern montiert werden.
• Als nächstes muss der Referenzschlauch selbst überprüft werden. Dieser Schlauch kann mit der Zeit spröde werden und sich von den Anschlüssen lösen. Es ist immer gut, das OAR und die Schläuche alle sechs Monate zu überprüfen, um sicherzustellen, dass alles ordnungsgemäß funktioniert. Ein wichtiger Hinweis besteht darin, möglichst wenige Verbindungen vom OAR zu den Drucksensoren zu haben. Je mehr Verbindungen vorhanden sind, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass Probleme mit den Verbindungen auftreten.

Wenn der Raum- oder Plenumdruck nicht den Erwartungen entspricht, überprüfen Sie Folgendes:

• Kalibrierung der Raum- und Plenumreferenzen.
• Externe Referenz wie oben erwähnt.
• Raumlufteinlässe und Filter für eventuelle Verstopfungen oder verschmutzte Filter.
• HLK-Lufteinlässe und Filter für eventuelle Verstopfungen oder verschmutzte Filter.
• Klappen an der HVAC-Ausrüstung.
• Lüftergeschwindigkeiten, Lüfterriemen und Lüfterblätter an der HVAC-Ausrüstung und an den Absaugventilatoren.

Ihr Lüftungssystem ist der Treibstoff für Ihre Brüterei. Es liefert den für den Stoffwechsel benötigten Sauerstoff und verdünnt oder entfernt Stoffwechselschadstoffe wie Kohlendioxid, Feuchtigkeit und Geruch. Unabhängig von der Größe der Brutstätte oder der Art, aus der geschlüpft wird, ist ein kontrollierter Luftdruck entscheidend für den Erfolg des Inkubations- und Schlüpfprozesses.

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Maximieren Sie die Vorteile von SPIDES (Short Periods of Incubation While Egg Storage) mit diesen hilfreichen Tipps:

• Wenn Sie Bruteier länger als 10 Tage nach dem Legedatum halten, führen Sie eine SPIDES-Behandlung 5–6 Tage nach dem Legedatum durch.
• Wenn Sie Bruteier länger als 15 Tage nach dem Legen aufbewahren, führen Sie zwei SPIDES-Behandlungen durch:
  1. Führen Sie die Behandlung 5–6 Tage nach dem Legedatum durch
  2. Führen Sie die zweite Behandlung 10-12 Tage nach dem Legedatum durch
• Falls Bruteier länger als 21 Tage ab dem Legedatum aufbewahrt werden, stellen Sie mindestens zwei zur Verfügung und erwägen Sie eine dritte SPIDES-Behandlung
  1. Führen Sie die erste Behandlung 5-6 Tage nach dem Legedatum durch
  2. Führen Sie die zweite Behandlung 10-12 Tage nach dem Legedatum durch
  3. Führen Sie die dritte Behandlung 15–18 Tage nach dem Legedatum durch

Durch die Umsetzung dieser Richtlinien können Sie die Vorteile von SPIDES voll ausnutzen, um die Schlüpfbarkeit und die Kükenqualität Ihrer Bruteier bei längeren Lagerzeiten zu verbessern.

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Was sind die Vor- und Nachteile von SPIDES?

Vorteile

• Ermöglicht eine langfristige Lagerung der Eier mit geringeren Verlusten bei der Brutfähigkeit
• Ermöglicht eine langfristige Eierlagerung mit guter Kükenqualität
• Verengt Ihr Schlupffenster, Sie können jetzt Eier mit einer Lagerdauer von 4 und 14 Tagen in derselben Maschine mit einem viel engeren Schlupffenster einsetzen
• Reduziert die Embryonensterblichkeit aufgrund der langen Lagerung
• Ermöglicht große Bestellungen mit einer kleineren Anzahl von Brutvögeln

Nachteile

• Erhöhte Arbeits-/Mannstunden für den Umgang mit Eiern und die Behandlung der Eier
• Kann den Eierfluss im Eierlagerraum erschweren

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Die meisten Brütereien haben einen bestimmten Sollwert für ihre Hühnerställe, Eierverpackungsräume, Eierlagerräume, Eiertransportfahrzeuge und Eierlagerräume. Im folgenden Diagramm skizzieren wir die Best Practices für Sollwerte in jeder Produktionsphase. Normalerweise sollte jede Produktionsstufe kühler sein als die vorherige Stufe, wobei der Lagerraum für Bruteier der kühlste Punkt in diesem Prozess ist. Wenn Sie Schwankungen feststellen, bei denen bestimmte Punkte wärmer oder kälter sind, wird das unten angehängte V-förmige Flussdiagramm nicht befolgt, und der Embryo wird schwächer, was zu einer höheren frühen embryonalen Sterblichkeit führen kann. Wir empfehlen jedem mit einer über dem Normalwert liegenden frühen embryonalen Sterblichkeitsrate (mehr als 3 % der befruchteten Eizellen) dringend, diesen Prozess zu überprüfen. Die spezifische Temperatur auf jeder Ebene steht nicht unbedingt im Vordergrund, der wichtigste Aspekt ist jedoch, dass jede Stufe kühler ist als die vorherige Stufe. Abhängig von der Temperatur in Ihrer Umgebung ist es am besten, diese Tabelle regelmäßig erneut durchzugehen und Ihre Praktiken zu bewerten.

Es ist auch wichtig, genau auf das Schwitzen des Eies zu achten, da dies nicht gut für das Ei ist und vermieden werden muss. Hohe Luftfeuchtigkeit in der Nähe kalter Eier führt zur Kondensation. Kondensation oder schwitzende Eier können die perfekte Umgebung für das Eindringen von Bakterien schaffen und auch eine abkühlende Wirkung auf den Embryo haben, was zu einer höheren frühen Embryonalsterblichkeit führt.

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Brüterei-Sollwert-V-Diagramm

Das Wenden der Eier während der Lagerung trägt dazu bei, die Auswirkungen einer langfristigen Lagerung zu reduzieren. Dadurch kann der sich entwickelnde Embryo mit frischem Eiweiß in Kontakt kommen, was für eine optimale Embryonalentwicklung von entscheidender Bedeutung ist. Dies ist besonders nützlich für die Lagerung von Eiern aus älteren Zuchtherden und bei Lagerungszeiten von mehr als vierzehn Tagen. Diejenigen, die dies praktizieren, drehen die Tabletts auf den Gestellen entweder von Hand oder haben Luftanschlüsse im Eierlagerraum, um das Drehen der Gestelle zu unterstützen. Wenn Sie sich für diese Methode entscheiden, empfehlen wir Ihnen, die Eier dreimal täglich zu wenden, morgens, mittags und am späten Nachmittag. Als weitere allgemeine Regel gilt: Wenn Eier gelegt werden, die länger als fünf Tage gelagert werden, ist es wichtig, für jeden weiteren Tag der Lagerung eine Stunde Inkubationszeit hinzuzufügen.

Viele der Jamesway-Inkubatoren verfügen über eine sorgenfreie pneumatische Drehung des Wagens, die an jedem Wagen aktiv ist, um einen gleichmäßigen Drehwinkel auf jedem Tablett zu gewährleisten, wodurch der Bedarf an manueller Arbeit reduziert wird und letztendlich Kosten in Ihrer Brüterei gespart werden. Wenn Sie mehr über den Jamesway beim Trolley-Wenden erfahren möchten, senden Sie uns bitte eine E-Mail an sales@jamesway.com. Wir würden uns freuen, mehr darüber zu sprechen, wie Jamesway-Inkubatoren Ihre Brüterei verbessern können.

Jamesway, Exzellenz in der Brüterei. Einfach gemacht.

Ich bin sicher, dass Sie als Brütereileiter schon einmal aus verschiedenen Gründen Eier länger lagern mussten, als Sie wollten. Wir wissen, dass sich diese Zunahme der Lagertage negativ auf unsere Schlupfrate und Kükenqualität auswirken wird. Was können Sie also tun, um die Situation, in der Sie sich jetzt befinden, zu verbessern?

Mit herkömmlichen Lagerungsmethoden verhindern Sie nicht eine Verringerung der Schlupfrate oder der Kükenqualität, sondern tragen dazu bei, diese Verschlechterungsrate zu verlangsamen. Das erste, was Sie tun können, ist die Temperatur in Ihrem Brüterei-Lagerraum zu reduzieren. Wenn wir Bruteier länger lagern, senken wir die Temperatur und erhöhen die Luftfeuchtigkeit. Beides hilft nicht nur, die Stabilität des Embryos zu bewahren, sondern bewahrt auch die Unversehrtheit des Eigelbs und Eiweißes, während der Feuchtigkeitsverlust durch die Schale reduziert wird.  

Das im Bild gezeigte Diagramm wird normalerweise für den Brutei-Lagerraum empfohlen, basierend auf den Tagen der Eilagerung und der Temperatur der ältesten Eier, die Sie halten. Dies ist bei weitem der einfachste Weg und typischerweise das, was die meisten Menschen tun, wenn sie Eier für einen längeren Zeitraum lagern. 

In der Inkubation wird häufig der Begriff Lukenfenster verwendet. Das Schlupffenster wird als die Zeit zwischen dem ersten Schlüpfen der Küken und dem Abschluss des Schlupfvorgangs beschrieben. Dies sollte 20-24 Stunden betragen, was dem natürlichen Verlauf von Bruthennen entspricht. In kommerziellen Inkubatoren kann es anhand der Feuchtigkeitsmessung auf einem Brüter und durch die Software der Inkubationsausrüstung gefunden werden. Das Lukenfenster ist wichtig, um festzustellen, ob die Luke zur richtigen Zeit gezogen wird und ob die Temperatur und Luftfeuchtigkeit in den Setzern und Brütern angemessen sind. Es zeigt auch, ob diese beiden Parameter zusammen mit der Belüftung während des gesamten Inkubations- und Schlupfvorgangs einheitlich waren.

Es gibt mehrere Faktoren, die das Lukenfenster beeinflussen können.

• Züchtermerkmale – Gesundheitszustand, Alter und genetische Linie
• Eigenschaften der Schalenleitfähigkeit der Eier, Eigröße, Lagertage und Entwicklungsstand der Embryonen beim Legen der Eier
• Umgebung der Eier – Temperatur, Luftfeuchtigkeit, gleichmäßige Belüftung und Phasenprogramm (das den Zuchtbetrieb, den Eiertransport, den Lagerraum und den Inkubationsprozess umfasst

Hier ist ein „praktischer“ Tipp vom Hatchery Consulting Team.

Wir alle wissen, wie wichtig das Wenden von Eiern für den ordnungsgemäßen Maschinenbetrieb und für die Entwicklung des Embryos ist. Aber wie können wir den Drehwinkel in unseren Settern einfach bestimmen? Wenn Sie nicht sagen können, ob Sie einen guten Kurvenwinkel haben, benutzen Sie Ihre Faust!

Ihre Faust sollte zwischen die vertikalen Haltestangen des Tabletts passen. Dies sind ungefähr 4 Zoll, was einem Drehwinkel von 45 Grad nahe kommen sollte. Funktioniert sowohl in einstufigen als auch in mehrstufigen Jamesway- und Chick-Master-Maschinen.

Keine Werkzeugtasche erforderlich.

Während des Inkubationsprozesses muss ein Ei ausreichend Feuchtigkeit verlieren, um eine Luftzelle zu bilden, in der der Embryo seinen ersten Kern bildet, wo er mit der Lungenatmung beginnt. Der ideale Feuchtigkeitsverlust beträgt etwa 11–12 % zum Zeitpunkt des Transfers oder durchschnittlich 0.6 % pro Tag (die einstufige Inkubation sollte idealerweise 9–10 % betragen).

Wenn Küken mit unzureichendem Feuchtigkeitsverlust schlüpfen, kann sich das Problem als falsche Inkubationstemperatur, Feuchtigkeit oder Belüftungsprobleme sowie andere Probleme tarnen. Wenn die Eier den richtigen Feuchtigkeitsverlust erreichen, sollte die Luftzelle beim Transfer etwa 1/3 des Eis einnehmen. Die Stelle, an der die Eierschale spritzt, ist ein weiterer guter Indikator für die richtige Feuchtigkeit, kann aber manchmal subjektiv sein. Die richtige Größe der Luftzellen ist wichtig, damit der 18 Tage alte Embryo in der richtigen Position zum Ausbrüten und Schlüpfen ausgerichtet wird. Wenn die Luftzelle zu klein ist, kann dies das sich entwickelnde Küken daran hindern, seine ideale Position zu erreichen, wodurch das Küken Schwierigkeiten haben wird, die Luftzelle während des Pipping-Vorgangs zu lokalisieren. Wenn der Embryo nicht in der Lage ist, von innen in die Luftzelle zu gelangen, kann der Embryo den externen Piping-Prozess nicht abschließen und wird höchstwahrscheinlich sterben.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie den richtigen Feuchtigkeitsverlust erreichen, befolgen Sie diese Formel:

% Feuchtigkeitsverlust = Gesamtgewicht der Eierschale beim Absetzen – Gesamtgewicht der Eierschale beim Transfer X 100

Gewicht der vollen Eierablage bei Einstellung – Gewicht der leeren Eierablage

Allzu oft finden wir Kalibrierungen von Brütereiausrüstungen mit Instrumenten vor, die selbst seit langem oder überhaupt nicht mehr kalibriert wurden. Die Brütereiausrüstung weiß nicht, dass sie nicht kalibriert ist, und versucht, die gewünschten Sollwerte beizubehalten, daher behält die Ausrüstung einen falschen Sollwert bei, was Schlupf- und Qualitätsprobleme verursacht. Ohne die Kalibrierungsinstrumente selbst zu überprüfen, können Sie die falschen Lösungen verfolgen und Fehler beheben und versuchen, die Lukenprobleme zu lösen.

Für eine korrekte Analyse der Schlupfergebnisse müssen wir ein befruchtetes und ein unbefruchtetes Ei genau identifizieren. Denken Sie daran, dass das Embryowachstum am Ort der Befruchtung oder der Keimscheibe beginnt und in einer organisierten Weise weiter nach außen wächst, um einen Ring oder eine Donutform zu bilden. Ein unbefruchtetes Ei behält an der Keimscheibe auf dem Eigelb ein straffes, kompaktes Aussehen.

Wenn Sie eine große Anzahl klarer Eier aus einer Herde oder einem Gestell/Buggy haben, bedeutet dies nicht, dass die Eier unbefruchtet sind. Denken Sie daran, dass nicht alle klaren Eier unbefruchtet sind. Wenn jedoch „klare Eier“ ​​mehr als 2.5–3 % ausmachen, muss dies weiter untersucht werden.

Mögliche Ursachen für klare Eier: Unfruchtbar, sehr frühe embryonale Sterblichkeit, Probleme bei der Handhabung der Eier (Eier werden unsachgemäß gehalten – Temperaturschwankungen, grobe Behandlung; Eier werden zu lange gehalten; zu viel Begasung der Eier). Dies kann ein Streitpunkt zwischen der Brüterei und dem Züchter sein Abteilungen. Was jedoch wirklich wichtig ist, ist die Bestimmung der Fruchtbarkeit oder nicht. Wenn wir eine gute Fruchtbarkeit von einer Zuchtherde haben, können wir Fehler in anderen Bereichen wie der Handhabung von Eiern beheben. Wenn wir einfach davon ausgehen, dass es sich um ein Fruchtbarkeitsproblem handelt, werden wir niemals die eigentliche Ursache für das Problem mit den klaren Eiern und das schlechte Schlüpfen finden. Daher ist es äußerst wichtig, zuerst zu überprüfen, ob wir ein Fruchtbarkeitsproblem haben, und dann mit der Fehlerbehebung bei den Praktiken im Umgang mit Eizellen zu beginnen.